(Hieronder volgt een voorbeeldje)

1 el (15 ml) honing,

2 1/2 kopjes bloem,

1 il (5 ml) bakpoeder,

1/2 il (2 1/2 ml) zout,

1 1/2 kopje havervlokken,

1/2 kop bruine suiker,

1 el (15 ml) gezegende rode wijn,

Enkele druppels vanille~extract,

Snuifje kaneel.

Meng de droge ingrediënten.
Voeg de honing en de wijn toe en zo veel water dat er een deeg ontstaat.
Rol dit uit op een met bloem bestrooide plank en snijd het in halvemaanvormen met de rand van een kopje.
Leg de maantjes op een ingevette bakplaat en bak ze 15 minuten, of tot ze lichtbruin zijn, in een voorverwarmde oven van 180° C.

Sabbatkoekjes, ook wel maankoekjes genoemd, worden tijdens alle rituelen en festiviteiten gegeten.
De koekjes stellen de vrijgevigheid van de aarde en het lichaam van de Godin en de God voor.
De mensen die ervan eten, delen dus in de geschenken van de aarde.
Zet de schaal met koekjes op het pentakel op het altaar, leg er de afbeelding van een pentagram over en zeg:

Aardemoeder, wij danken U voor dit
voedsel en vragen dat eenieder die ervan eet,
gezondheid en geluk, wijsheid en liefde,
volle voorraadschuren en
veel zegeningen moge hebben.
Zo wil ik het.
Zo zal het zijn.

Leg de afbeelding van het pentagram naast de koekjes als dank aan de Godin en de God voor het eten.
Vervolgens kun je ze eten.